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家常菜马铃薯的做法

发布时间:2020-03-04 10:51:15 阅读: 来源:建筑玻璃贴膜厂家

家常菜:马铃薯的做法

家常菜:马铃薯的做法

马铃薯经常出现在餐桌上,而这一道道用马铃薯烹饪出来的美味佳肴又是如何做成的呢?说到马铃薯的做法,那可是花样百出。接下来,微微健康网小编就来就来简单的为大家介绍一些马铃薯的做法。

家常土豆饼

原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:

1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

凉拌土豆丝

原料:新鲜土豆两个,干的红辣椒三、四个,食盐,味精,醋,色拉油。

制作过程:

土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水洗干净,控掉水分。在锅里加入少量色拉油,烧热,将红辣椒放进去,炸出香味为止(离锅远一些,千万注意别让辣椒油溅进眼睛里),放在一边待用。

锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。

将炸好的辣椒油、少许醋、食盐,味精洒在土豆丝上,拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。

多吃马铃薯不但能充饥,马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效,是爱美的女性们最不可缺的一样美食喔。

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